Türkçe
English
Çıtır Hamsiköy Sütlacı
Gelenekten Gelen Kıtır Lezzet: Çıtır Hamsiköy Sütlacı
Çıtır Hamsiköy Sütlacı, Karadeniz’in klasik sütlaç tarifine modern bir dokunuş katıyor. Alt katmanında yoğun kıvamlı, süt kokulu geleneksel Hamsiköy sütlacı yer alırken; üstü ince bir şeker tabakasıyla kaplanarak fırında hafifçe karamelize ediliyor. Ortaya ise her kaşıkta çatlayan, damakta iz bırakan eşsiz bir lezzet çıkıyor.
Klasik ve Modernin Lezzet Uyumu
Kremamsı alt dokusu ile kıtır üst yüzeyin yarattığı zıtlık, bu tatlıyı sadece lezzetli değil aynı zamanda keyifli bir yeme deneyimine dönüştürüyor. Geleneksel sevenler için tanıdık, yenilik arayanlar için sıra dışı bir tat.
Hazırlık ve Sunum
Geleneksel yöntemlerle pişirilen sütlaç, porsiyon kaplarına alındıktan sonra üzerine toz şeker serpilerek fırınlanır. Üst yüzeyi kızarana kadar pişirilir ve soğutularak servis edilir. İlk kaşıkta çıkan o kıtır sesi ve ardından gelen yoğun sütlaç aroması, tatlıyı hem damaklara hem hafızalara kazır.
Metin Usta'nın Hamsiköy Sütlacı, doğal ve kaliteli malzemelerin birleşiminden oluşur. Karadeniz'in tazeliğini her lokmada hissedersiniz.
Süt: Hamsiköy'ün verimli topraklarından gelen taze inek sütü, sütlaca zengin ve yumuşak bir doku verir.
Pirinç: Özenle seçilmiş kaliteli pirinç, tatlıya ideal kıvamı kazandırır.
Şeker: Doğal şeker, sütlacın hafif tatlılığını dengeler.
Geleneksel yöntemlerle ve bölgesel malzemelerle günlük olarak hazırlanan bu sütlaç, tazeliği ve saf tadıyla ön plana çıkar. Hem sıcak hem soğuk servis edilebilir.
Taze tüketilmesi önerilir; saklayacaksanız, buzdolabında kapalı kapta muhafaza edin.
